直営牧場の上里ファームは埼玉県産のブランド牛『彩さい牛』『彩さい和牛』を生産しております。
また、埼玉・群馬県内の優秀な肉牛を産出している肥育生産者のみが会員となっている『21世紀肉牛研究会』の代表として、日々お客様に喜んでいただけるよう、美味しい牛肉を追求しています。平成18年3月より優れた衛生管理が認められ、安全・安心な畜産物を生産している農場を認証する埼玉県優良生産管理農場として認証されました。
また、埼玉・群馬県内の優秀な肉牛を産出している肥育生産者のみが会員となっている『21世紀肉牛研究会』の代表として、日々お客様に喜んでいただけるよう、美味しい牛肉を追求しています。平成18年3月より優れた衛生管理が認められ、安全・安心な畜産物を生産している農場を認証する埼玉県優良生産管理農場として認証されました。
株式会社ウエイからのお知らせ
上里ファームで肥育している『彩さい牛』は、酸性体質を改善する森林酢を与え、
脂肪の融点を低くして、口どけの良い、甘みのある美味しい肉質に仕上げています。
県内一流ホテルでも使用されている、ブランド牛「彩さい牛」をぜひ一度ご賞味下さい。
脂肪の融点を低くして、口どけの良い、甘みのある美味しい肉質に仕上げています。
県内一流ホテルでも使用されている、ブランド牛「彩さい牛」をぜひ一度ご賞味下さい。
